Pengabdian Masyarakat Skema Kemitraan Internasional Fib Usu Di Bangkok, Thailand

"Sedangkan Pengabdian Internasional FIB USU memberi materi pelatihan dan pengalaman mengorganisir pedagang kuliner tradisional tempo dulu dan sistem pengelolaan Pasar Kamu yang diadakan setiap hari Minggu di Kampung Denai Lama Deli Serdang Sumatera Utara yang disampaikan Dedi Sofyan, pendiri dan pengelola Pasar Kamu," tutur Prof. Budi.

HUMAS FIB USU - 4 - 5 Juli 2024, Fakultas Ilmu Budaya (FIB) Universitas Sumatera Utara (USU) bekerjasama dengan The Office of Islamic Committee of Bangkok Metropolis, Thammasat University Thailand dan Pasar Kamu melaksanakan pengabdian internasional dengan tema "The Strengthening of Muslim Small Scale Traders in Bangkok Thailand and Pasar Kamu Deli Serdang Sumatera Utara Indonesia" kepada pedagang Muslim di Bangkok. Direktur Pusat Kajian Asia Timur Universitas Thammasat, President of the Office of Muslim Committee of Bangkok Metropolis, pedagang Muslim, dan pengurus organisasi pedagang Muslim Bangkok turut hadir dan memberi sambutan.

Kegiatan pengabdian internasional ini mencakup kegiatan antara lain pelatihan, berdiskusi dan saling bertukar pengalaman dalam menjual dan memasarkan produk (kuliner) lokal antara pedagang Muslim di Bangkok dan Pasar Kamu untuk peningkatan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat.

Ketua Tim Pengabdian Internasional FIB USU Prof. Dr. Drs. Budi Agustono, M.S. menjelaskan, kegiatan pengabdian internasional dilaksanakan di ruang pertemuan The Office of Islamic Committee of Bangkok Metropolis. Kegiatan tersebut dihadiri oleh tiga puluh pedagang perempuan setempat yang memproduksi kuliner lokal dan produk kuliner kemasan modern dengan suasana pelatihan, diskusi dan bertukar pikiran secara terbuka dalam menyampaikan pengalaman aktivitas ekonomi tempatan dan jejaring pemasarannya ke berbagai gerai oleh-oleh sampai menggunakan aplikasi offline maupun online dan memasarkan produknya.

Prof. Budi menjelaskan, pengalaman upaya melestarikan dan mempertahankan kuliner tradisional tempo dulu yang dimasak dan dikemas bukan secara tradisional yang mendatangkan pendapatan ekonomi masyarakat menjadi pengalaman menarik bagi pedagang Muslim Bangkok. Pengabdian Internasional ini berakhir dengan kesepakatan pedagang Muslim Bangkok akan berkunjung ke Pasar Kamu Deli Serdang Sumatera Utara sebagai pertukaran kunjungan untuk melihat pengelolaan pelestarian dan promosi kuliner tradisional tempo dulu yang dengan cepat menggerakkan dan menggeliatkan ekonomi masyarakat lokal.

Selesai kegiatan pengabdian, Tim Pengabdian Internasional FIB USU dipandu untuk melihat lokasi pembuatan kuliner lokal dikemas modern dan kekinian dengan modal besar di Bangkok sembari menujukkan dan mencicipi kurma yang dibudiayakan pedagang Muslim Bangkok di lahan pertanian mereka.

Berita

Dosen Ilmu Sejarah FIB USU Jadi Pembicara Seminar Internasional di Unhas

Berita

Pelepasan Mahasiswa Sastra Melayu untuk Penelitian dan Pengabdian di Desa Pahang

Berita

FIB USU Laksanakan Apel Pagi Perdana Pascapelantikan Pimpinan Baru

Temukan Berita Lainnya